Barolo

Barolo to Valpolicella, por Nicolas Belfrage.

Já fazia tempo que eu não encontrava novos livros para recomendar e incluir na Biblioteca Nosso Vinho. Este é para os amantes dos vinhos e da cultura do norte da Itália. Nele o crítico de vinhos Nicolas Belfrage varre toda a região do Norte da Itália, passando pelo Piemonte, Trentino, Vale do Pó e Valpolicella. Se você quer conhecer os melhores produtores e suas obras

January 9th, 2011 0 comments Biblioteca, Reportagem, Vinho

Barolo da Cantini Marchesi di Barolo 2005

O vinho desta noite vem da Itália, é um Barolo da Cantini Marchesi di Barolo, casa do século XIX envolvida diretamente nas origens do vinho Barolo. Atualmente uma vinícola de porte médio com 110 hectares e produção anual de 1,5 milhões de garrafas, dos seguintes tipos: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Roero Arneis, Gavi, Moscato d'Asti e Brachetto d'Acqui.

Este Barolo recebe

August 27th, 2010 0 comments Italia, Tinto, Vinho

Barolo Tortoniano Michele Chiarlo 2005

Hoje estava organizando a lista de vinhos para o mês de Maio e recebi um telefonema do José Aurélio. Para quem ainda não conhece as contribuições do José Aurélio a este blog, vale a pena ler aqui. O José Aurélio é um grande amante dos vinhos e por ter morado na Italia e viajar muito, ele conhece muito os vinhos e suas histórias.
Bem, ele ligou

April 22nd, 2010 2 Comments Boas compras, Italia, Tinto, Vinho

Domenico Clérico Pajana 2003

Como escrevi sobre Barolo esta semana, decidi tomar um clássico com um grande amigo. Eu e José Aurélio abrimos um Domenico Clérico Pajana 2003.
Ele possui um aroma sedutor de especiarias, com sabores de cerejas e amoras. Um vinho bastante tânico, mas bem estruturado entre acidez, fruta e carvalho tostado. Final longo e saboroso. Uma curiosidade é que o finalzinho da bebida que descansa no

January 8th, 2010 0 comments Italia, Tinto, Vinho

A paixão pelo Barolo

Entre tantas regiões, uvas e produtores no mundo, os Barolos tem um lugar especial. Muitos questionam os altíssimos preços que os bons Barolos atingem no mercado e chegam a olhar com desdém sua produção. Outros, acostumados com vinhos jovens, madeirados e potentes, feitos aqui no Novo Mundo, não reconhecem nos Barolos o valor devido.
O fato é que alguns produtores dessa minúscula região do Piemonte

January 4th, 2010 4 Comments Italia, Reportagem, Tinto, Vinho

O vinho do signo de Câncer

Câncer
23 de Junho á 23 de Julho
Regente Lua
Características positivas: maternal, ajuda os outros, simpático, sensível, intuitivo, retentivo, boa memória, tradicional, patriótico, doméstico,emocional, familiar.
Características negativas: melindroso, magoa-se com facilidade, cauteloso demais, manipulado, negativo, sente pena de si mesmo, nostálgico.

Tradicional, patriótico, familiar, emocional, se fosse um vinho seria Italiano, como um Barolo, símbolo daquele país. Um Barolo de família tradicional e com

October 6th, 2009 5 Comments Italia, Reportagem, Vinho

Giuseppe Mascarello & FIiglio, Barolo Monprivato 2000

Castiglione Falletto é a cidade coração da produção de Barolo no Piemonte. Segundo Mauro Mascarello o vinhedo Monprivato produz desde 1666. Por outro lado a Família Mascarello fundou a vinícola em 1881. Este Barolo envelhece por 38 meses em barricas de carvalho esloveno. Um viho poderoso, complexo, furtado e elegante, com intenso sabor de framboesa e taninos muito sedosos.
As melhores safras desse vinho são

September 24th, 2009 0 comments Italia, Tinto, Vinho

Para comemorar o GP de Monza um grande Barolo

Por mais que seja criticado, Rubinho realizou uma corrida incrível, com experiência e controle em uma estratégia ousada e apenas uma parada e a segunda perna com os pneus macios. Bem mas este é um blog de vinho, então aqui vai uma recomendação tão extravagante quanto essa vitória de Rubens Barrichello.
Massolino Barolo Parafada 2004.
Massolino é um classico do Piemonte, produzindo vinhos lendários e

September 13th, 2009 0 comments Italia, Tinto, Vinho

Nebbiolo

Nebbiolo produz vinhos fantásticos, mas também produz vinhos muito sem graça. A origem dessa uva é o Piemonte no noroeste da Itália. Os melhores vinhos possuem uva concentrada, taninos poderosos, super secos. Os melhores Nebbiolos exalam toques de alcatrão, rosas, cereja, azeitona preta e alecrim. Uma das mais aromáticas uvas que conheço. Os grandes Barolos (que utilizam a uva Nebbiolo), deixam um aroma de tabaco

August 31st, 2009 0 comments Italia, Reportagem, Uvas, Vinho

Aldo Coterno lança uma edição limitada: Millennium Collection

O rei dos Barolos, Aldo Coterno colocou no mercado europeu um pacote incrível, somente para aqueles que solecionam vinho. O pacote inclui:

Gambussia 1999: Duas magnuns de 1,5 litros

Gambussia 2000: Uma Jerobam de 5 litros

Gambussia 2001: Uma Jerobam de 3 litros

[caption id="attachment_8625" align="aligncenter" width="536" caption="Millennium"][/caption]

[caption id="attachment_8626" align="aligncenter" width="424" caption="3 edições que atravessaram o Milênio, 99, 2000 e 2001."][/caption]

Informações na Carelli.

August 30th, 2009 0 comments Italia, Reportagem, Tinto, Vinho

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