Ornellaia 2007
A Tenuta Ornellaia produz os vinhos mais charmosos e notáveis do Bolgheri na Toscana. Já falamos um bocado sobre Ornellaia aqui no NOSSO VINHO, mas a safra de 2007 é uma novidade. Todos nós achávamos que o vinho estaria novo demais para o consumo, mas não é bem assim. Possivelmente ele vai melhorar muito com o tempo, mas já estava fantástico, pronto para a taça. Essa safra recebeu pontuações altíssimas de toda a crítica, veja logo abaixo. O vinho traz um blend de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e uma pequena parte de Petit Verdot. Embora feito na Toscana ele é um autêntico Bordeaux. Super carregado em fruta madura, tem aromas e sabores de baunilha, chocolate, taninos muito macios, um vinho encorpado de final muito elegante. O José Aurélio qualificou bem: “Tecnicamente falando PQP como é gostoso”. Eleito por todos o melhor vinho da noite. No meu caso acho que ele teve um outro desafiante a altura. Mas isso fica para o próximo post.
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Comments
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Cristiano
Paulo
Não tem a ver com o Ornellaia, mas como voce mencionou a safra 2007, tenho uma dúvida que talvez voce possa me ajudar. Adquiri na Itália uma garrafa do Sassicaia 2007. Voce acha que ainda está muito novo pra ser consumido?
Obrigado
Paulo Queiroz
Cristiano.
Com certeza as duas suposições estão certas. Sim, está bastante jovem e pode melhorar. Sim deve já estar uma delícia esse Sassicaia 2007. Então, up to you. A vida é para ser vivida hoje.
Abs