Solaia 2006 está entre os 5 melhores vinhos que já provei.
No mês passado, Manuk e eu fomos a Miami e um de nossos jantares foi no restaurante Il Gabbiano, uma excelente opção gastronômica. Na entrada ficamos impressionado com a adega, que fica na recepção, feita de vidro, uma vitrine climatizada. Ali repousavam os melhores rótulos da Itália em garrafas de 750ml, 1500 ml e 3l. Haviam seqüenciais de Tignanelo, Sassicaia, Solaia, Guado Al Tasso, praticamente tudo o que a família Antinori produz de bom, além de muitos Barolos e Barbarescos do Angelo Gaja. Havia um seqüencial de todos os anos do Ornellaia Masseto. Podíamos ver também um farto estoque de Chateau Latour, Chateau Margaux, Petrus e outros clássicos de Bordeaux. Uma espécie de Heaven Vinícola.
Eu e Manuk nunca havíamos bebido o Solaia 2006. Eu já havia provado o Solaia 2003 há cerca de 1 ano e meio. Escolhemos portanto o Solaia 2006, que estava bem caro, cerca de 600 USD. Mas pensamos… “o que representa mais uma pinta para o Dalmata?”
Meus amigos, aqui está com certeza um dos 5 melhores vinhos que já provamos na vida. Ficamos estupefatos com a qualidade, riqueza de aromas e sabores do vinho. Muita fruta, muito bem balanceada com sabores de baunilha e chocolate. Taninos macios e vigorosos entregam uma personalidade e tanto. O acabamento do vinho é impecável, macio e persistente na boca. Espetacular! A WS conferiu 97 pontos a esta safra. Se você tiver oportunidade, não deixe passar. Feito com Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 5% e Sangiovese 20%. 12 meses em carvalho.
Abaixo fotos do Il Gabbiano.
Vitrine dos sonhos. Adega do Il Gabbiano
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Comments
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Alexandre
Fiquei estupefato com esse post!
Adorei.
Paulo Queiroz
Alexandre
Você é mesmo um gozador
Abraços
Leonardo
Só de curiosidade, Paulo: quais seriam os outros 4 vinhos que acompanham o Solaia nesse seleto grupo de "5 melhores vinhos que já provamos na vida"?
Aproveito para dar parabéns pelo site!
Entro aqui quase todos os dias, e quando não tem conteúdo novo, aproveito para explorar os posts mais antigos.
Abraços.
Paulo Queiroz
Leonardo, na minha limitada experiência e gosto pessoal, por ordem são
Chateau Mouton Rothschild 2000
Romanée Conti – Echezeaux 2005
Cheval Blanc: 1999
Chateau Lynch Bages 2005
Solaia 2006
Nelson
ESTIVE LÁ E UM GARÇOM ENTENDIDO EM VINHOS ME RECOMENDOU O COL SOLARE, VINHO FEITO NOS EUA (COLUMBIA) EM PARCERIA COM O ANTINORI, ACHEI ESPETACULAR…
carlos augusto
ola,
ja provei o Ornelaia 2004,Sassicaia 2007,Tignanello 2007,Solaia 2007,brunello Alle Mura 2004 e alguns Amarones.Tambem posso dizer que o Solaia esta entre os melhores.
Paulo Queiroz
Carlos, você está bebendo muito bem.
Abraços