Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc 2009
Manuk envia mais uma recomendação ao blog:
Eu e Marcia, hoje, chileneamos no almoço. Fizemos um salmon grelhado com uma salada de palta (avocado) com coentro, cardamomo e muito azeite, o tempero por nossa conta. Recomendo, ficou maravilhoso. Agora o que arrasou foi o vinho Vicar’s Choice, um sauvignon blanc da Nova Zelandia recomendado pelo meu amigo da Ville du Vin. Vale a pena degustar. Tudo começa pelo aroma um bouquet de uva inconfundivel.
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O vinho é da Saint Clair State, propriedade de Neal e Ibbotson Judy, pioneiros da vinicultura de Marlborough desde 1978. Iniciaram as actividades fornecendo uvas para os produtores da região, mas em 1994 o seu primeiro vinho atingiu reconhecimento e prémios e Saint Clair State entrou para o mapa da vinicultura. Este vinho que o Manuk indica é premiado pelo International Chalenge 2008. Produzido pelo enólogo Matt Thomson. Visite o site da vinícola: http://www.saintclair.co.nz/
Na imagem do topo uma vista fantástica da região de Marlborough
Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc 2009
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peter wolffenbü
Manuk. Grande vinho, dá um grande prazer aos sentidos sem pesar muito no bolso. Se puder experimente, se já não o fez, o que está acima deste, Saint Clair Pioneer Block 18 Snap Block Sauvignon Blanc 2009,
A Sauvignon Blanc, assim como a Chardonnay produz bons vinhos mundo afora, mas com características bem diferentes.
Na terra natal vale do Loire, em Sancerre e Pouilly-Fumme produzem vinhos minerais de acidez bem pontuada, mas não marcante.
No Chile e Argentina produz vinhos de acidez marcante, puxando para a lima-limão, muitas vezes.
Na Nova Zelândia, os melhores exemplares são ácidos lembrando maracujá.
Esta região de Marlborough situada ao norte da ilha sul é considerada a melhor no mundo para esta casta, a fora a terra natal. De clima frio, invernos chuvosos e verões com pouco sol a casta consegue manter toda a acidez necessária para que se produza vinhos da excelência.
No nariz, lembra maracujá, acidez certa, parece, pelo olfato que se vai beber um vinho doce, mas tal não ocorre, na boca o vinho acompanha o nariz, é majestoso e com longo retrogosto.
Wine
Os vinhos Saint Clair são muito bons. Já experimentaram o Saint Clair Vicar's Choice Chardonnay 2007? É tão bom quanto esse sauvignon blanc… macio, refrescante… e uma boa opção para bacalhau grelhado.