Casa Pastore Umbria Rosso 2001
Na sexta feira José Borali, Manuk e eu fomos almoçar no Café Armani e experimentamos um vinho da Umbria, o Casa Pastore 2001. Produzido pela L’Azienda Agricola Rio Grande, na cidade de Penna in Teverina, que fica bem no meio do caminho entre Roma e Perúgia. O vinho é um blend de 80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot, com boa acidez, toques de baunilha e boa presença de fruta. Envelheceu por 12 meses em barricas de carvalho e 12 meses na garrafa antes da comercialização. Estava bem maduro, com 9 anos de vida.
Casa Pastore Umbria Rosso 2001
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Jan
26
Villenave
Salve Paulo
De fato e um bom vinho , mas se vc tiver oportunidade prove o Il Ricordi di Casa Pastore 1998
Vinho exepcional com grande complexidade, teve 2 bicchieri do gambero rosso.
Extraido do site da enoteca Fasano:
"UMA SELEÇAO DAS MELHORES UVAS DOS VINHEDOS DA VINICOLA RIO GRANDE, ONDE SUA LOCALIZAÇAO E DECLIVE PRODUZEM UVAS RICAS E MAIS CONCENTRADAS. DE COR VERMELHO RUBI INTENSO E DE LEVE REFLEXO ALARANJADO. AO NARIZ DE PERFUME AMPLO, FRUTAS VERMELHAS E BAUNILHA. NA BOCA ELEGANTE, DE SABOR CONCENTRADO E ESTRUTURADO. ENVELHECIDO POR 18 MESES EM PEQUENOS BARRIS DE CARVALHO FRANCES."
Ainda tem algumas garrafas aqui no rio , pois creio que em SP ja acabaram!
Ate a proxima